Por: Ing. David Osma Weston ha dado un paso significativo al abrir en Jalisco, México, su primera tienda equipada con un innovador sistema de refrigeración ecológica tipo waterloop. Este sistema utiliza un circuito con agua para absorber el calor de los equipos por medio de un intercambiador de placas para luego expulsarlo afuera de la […]
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Por: Ing. David Osma
Weston ha dado un paso significativo al abrir en Jalisco, México, su primera tienda equipada con un innovador sistema de refrigeración ecológica tipo waterloop. Este sistema utiliza un circuito con agua para absorber el calor de los equipos por medio de un intercambiador de placas para luego expulsarlo afuera de la tienda por medio de un drycooler.
De esta manera, la tienda reduce el uso de refrigerantes convencionales, marcando un avance en la implementación de tecnologías sostenibles en México.
El sistema waterloop se distingue por su alta eficiencia. En lugar de utilizar refrigerantes sintéticos, emplea unos naturales como el R290, que tienen un impacto mínimo en el medio ambiente. Además, incluye una estación de bombeo que circula el agua a través del espacio, garantizando un ambiente fresco y cómodo tanto para los productos como para los clientes. Esta tecnología permite una carga reducida de refrigerante, simplifica la instalación y asegura que el calor generado por los sistemas no afecte la experiencia de compra.
La tienda, ubicada en una zona estratégica de Jalisco, se construyó bajo la modalidad de “llave en mano”. De esta forma, el personal de Weston se encargó de suministrar, instalar y poner en marcha el sistema, garantizando su funcionamiento desde el primer día.
Entre los equipos instalados destacan los murales Argos para la exhibición de carnes y productos frescos, las vitrinas curvadas para charcutería, y las vitrinas semi-murales Zeus para la exhibición de pastelería. También se incorporaron evaporadores Weston de alta eficiencia, diseñados para maximizar el rendimiento y minimizar el consumo energético.
La instalación destaca no solo por su innovación tecnológica, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. La tienda cuenta con paneles fotovoltaicos en el techo, lo que permite que una parte significativa de la energía provenga de fuentes renovables. Este enfoque contribuye a reducir el consumo de energía y las emisiones de CO2, alineándose con el compromiso ambiental de Weston.
El sistema waterloop de Weston también ofrece una reducción de hasta un 90% en la carga de refrigerante, en comparación con los sistemas tradicionales. El uso del R290, un refrigerante natural que no daña la capa de ozono, sitúa a la tienda a la vanguardia en términos de eficiencia y respeto por el medio ambiente. La disminución de las emisiones de CO2 equivale a plantar 330 árboles, lo que subraya el impacto positivo de la empresa en el entorno.
Con esta apertura, Weston establece un nuevo estándar para las tiendas del futuro. La tienda no solo es un ejemplo de innovación tecnológica, sino también de cómo integrar la sostenibilidad y la eficiencia en el diseño de espacios comerciales. Esta tienda en Jalisco es un claro ejemplo de cómo la tecnología puede mejorar la experiencia de compra, al tiempo que respeta el compromiso con el medio ambiente y promueve un futuro más sostenible.
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